Zutaten (2 Personen)
  • Frischer Thymian nach Belieben
  • Gemüsebrühe ½ Liter
  • Knoblauchzehe 1
  • Reis der Sorte Riso Vialone Nano 140 gr
  • Verzini (Brühwürste) 4
  • geriebener Parmesan 50 gr
Vorbereitung
  1. Drei Verzini-Würste hacken und in Olivenöl und Knoblauch anbraten, Pomìto Passierte Tomaten und Reis dazugeben und 15 Minuten köcheln lassen.
  2. Brühe nach und nach dazugießen. Nach dem Kochen 8 Minuten rasten lassen und mithilfe einer kleinen Form als zwei kleine Reisbomben anrichten.
  3. Die Reisbomben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stürzen, auf jede Bombe eine halbe Verzino-Wurst, Parmesan und frischen Thymian geben.
  4. 7 Minuten im Backofen bei 200°C überbacken.

und wenn mich
der #chefmoment erwischt?

#foodlovers