Verwendetes Produkt
Direkt aus der Sonne Italiens – unsere fruchtigen Tomaten werden gleich nach der Ernte weiterverarbeitet. Leuchtend rot, in leckeren Würfeln, vor Ort verpackt. In Stückchen geschnitten ist das Tomatenfruchtfleisch von Pomìto perfekt für all Ihre Rezepte. Egal ob Tomatensaucen, Aufläufe, Fischgerichte, Spaghetti Bolognese oder Ihre Lieblingspizza: Mit Pomìto schmeckt es gleich noch besser! Fein, fruchtig und genau mit dem richtigen Biss – das ist unser Tomatenfruchtfleisch in Stücken. Genießen Sie das Flair von Italien bei sich zu Hause! Tomatenfruchtfleisch in Stücken eignet sich auch für neue Kreationen - lassen Sie sich von unseren Rezeptideen inspirieren. Probieren Sie auch unsere passierten Tomaten, für feinste Suppen und Saucen. Oder unser Tomatenmark. Wir haben das perfekte Produkt für jede Gelegenheit! Denn Pomìto ist das Beste, was Tomaten passieren kann…
Zutaten für 2 Personen
| Zutaten | |
|---|---|
| Tomatenfruchtfleisch in Stücken 1000g | 200 gr |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Kräuter (Dill, frischer Oregano, Basilikum und Minze) | |
| Natives Olivenöl extra | nach Belieben |
| Pfeffer | nach Belieben |
| Reginette (Bandnudeln) | 160 gr |
| Stockfisch | 100 gr |
| Zitronenzesten | |
Zubereitung
- Das Wasser zum Kochen bringen und in der Zwischenzeit die Stockfisch-Scheibe häuten, würfeln und mit nativem Olivenöl extra, Pfeffer, Kräutern und Zitronenzesten marinieren.
- Eine Knoblauchzehe schälen, zerdrücken und in der Pfanne mit heißem Öl anschwitzen, den Stockfisch und die Pomìto Tomatenfruchtfleisch in Stücken hinzugeben.
- Die Pasta nach zwei Dritteln Kochzeit in der Pfanne weitergaren, bis die überschüssige Flüssigkeit reduziert ist, und servieren.
- Abschließend eine Handvoll gebratener Brotkrumen und Kräuter darüberstreuen.
