40 Min Leicht

Verwendetes Produkt

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Pomìto Tomatenfruchtfleisch in Stücken 1000g

800 g

Nur eine Zutat: frische, sonnengereifte Tomaten, in köstliche Würfel geschnitten und vor Ort verpackt, um einen unnachahmlichen Geschmack auf den Tisch zu bringen. Hervorragend geeignet für die Verkostung von Pizza oder Pasta und zur Verfeinerung aller Fischgerichte.

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40 Min
Zubereitungszeit
Leicht
Schwierigkeitsgrad
Zutaten für 4 Personen
Pomìto Tomatenfruchtfleisch in Stücken 1000g800 g
GewürzkräuterEtwas
Kürbis600 g
Parmesankäse200 g
Zubereitung

Den Kürbis dünn schneiden und mithilfe eines Speiserings Scheiben daraus bilden.
Diese im Ofen bei einer Temperatur von 140 °C mit Öl, etwas Salz und Pfeffer für 20 Minuten backen. In der Zwischenzeit das Pomìto Tomatenfruchtfleisch in Stücken​ mit Gewürzkräutern und Salz kochen.
Auf Backpapier abwechselnd eine Scheibe Kürbis, die Tomatenfleischsauce und den geriebenen Parmesankäse übereinander auftürmen.
Im Ofen bei 180 °C 15 Minuten überbacken.

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