15 Min Leicht
Verwendetes Produkt
Frisch, cremig und sämig: der ursprüngliche Geschmack eines großen Klassikers, immer einsatzbereit. Die passierten Tomaten sind eine der am häufigsten verwendeten Zutaten in der Küche, weil sie bequem, schnell und ideal für die Zubereitung aller Arten von Speisen sind: Fleisch, Eier, Nudeln, Cremes und Cremesuppen.
Zutaten für 2 Personen
| Zutaten | |
|---|---|
| Passierte Tomaten 750g | 80 gr |
| Edelsüßpaprika | nach Belieben |
| Eine halbe Limette | |
| Frische Petersilie | nach Belieben |
| Kichererbsen | 230 gr |
| Knoblauchzehe | ½ |
| Natives Olivenöl extra | nach Belieben |
| Pitabrote | 2 |
| Salz und Pfeffer | nach Belieben |
| Sesam | nach Belieben |
| Sesampaste | 1 Löffel |
Zubereitung
- Kichererbsen, Salz, Pfeffer, natives Olivenöl extra, Sesampaste, die halbe ausgepresste Limette, die halbe Knoblauchzehe und die Pomìto Passierte Tomaten in einen Mixer geben und alles zu einer cremigen und samtigen Masse pürieren.
- Diese in einen Spritzbeutel füllen und 5 Minuten im Kühlschrank rasten lassen.
- In der Zwischenzeit die Pitas in einer Pfanne bei starker Hitze mit nativem Olivenöl extra erhitzen, bis sie richtig knusprig sind.
- Nach Belieben mit etwas Paprika und Sesam, ganzen Kichererbsen, frischer Petersilie, rohen Tomaten, Öl und Pfeffer servieren.
