35 Min Leicht
Verwendetes Produkt
Frisch, cremig und sämig: der ursprüngliche Geschmack eines großen Klassikers, immer einsatzbereit. Die passierten Tomaten sind eine der am häufigsten verwendeten Zutaten in der Küche, weil sie bequem, schnell und ideal für die Zubereitung aller Arten von Speisen sind: Fleisch, Eier, Nudeln, Cremes und Cremesuppen.
Zutaten für 2 Personen
| Pomìto Passierte Tomaten 500g | 400 gr |
| Artischocken | 4 |
| Frisches Basilikum | |
| Mozzarella | 1 |
| Natives Olivenöl extra | |
| Parmesan | 150 gr |
| Salz und Pfeffer | nach Belieben |
Zubereitung
- Die Artischocken putzen und in Scheiben schneiden, in Mehl wenden und in reichlich nativem Olivenöl extra und ungeschältem Knoblauch braten, bis sie schön goldbraun sind.
- In der Zwischenzeit die Pomìto Passierte Tomaten mit Salz, Pfeffer und nativem Olivenöl extra 10 Minuten garen und mit frischem Basilikum würzen.
- Tomaten, Artischocken, geriebenen Parmesan und Mozzarella in eine feuerfeste Form schichten.
- Im Backofen bei 180°C garen.
