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HÜHNERBRUSTSCHNITZEL MIT DICKFLÜSSIGER TOMATENSAUCE

20 min
Leicht
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HÜHNERBRUSTSCHNITZEL MIT DICKFLÜSSIGER TOMATENSAUCE

20 min
Leicht
Zutaten (4 Personen)
  • Hühnerbrust 800 g
  • Mehl Etwas
  • Rohschinken 50 g
  • Schafsricotta Etwas
Vorbereitung

Die in Scheiben geschnittene Hühnerbrust mit etwas Salz bemehlen. Gleichzeitig die Pomìto Tomatenfruchtfleisch in Stücken und getrennt die Hühnerbrust auf den Herd setzen. Die letztere angemessen anbraten.
Auf die Hühnerbrustscheibe eine kleine Scheibe Rohschinken und den fein gehobelten Ricotta-Käse legen. Zum Schluss die in der Pfanne eingekochte Tomatensauce und ein Blatt Salbei hinzufügen.
Auf einem mit großzügig Tomatensauce bedeckten Teller servieren und mit Röstbrot begleiten.

und wenn mich
der #chefmoment erwischt?

#foodlovers