60 Min Mittel

Verwendetes Produkt

Verwendetes Produkt

Nur eine Zutat: frische, sonnengereifte Tomaten, in köstliche Würfel geschnitten und vor Ort verpackt, um einen unnachahmlichen Geschmack auf den Tisch zu bringen. Hervorragend geeignet für die Verkostung von Pizza oder Pasta und zur Verfeinerung aller Fischgerichte.

ENTDECKEN SIE
60 Min
Zubereitungszeit
Mittel
Schwierigkeitsgrad
Zutaten für 2 Personen
Pomìto Tomatenfruchtfleisch in Stücken 500g400 gr
Brot2 Scheiben
Eier3
Knoblauchzehe1
Natives Olivenöl extranach Belieben
Paprika300 gr
Petersilienach Belieben
Rohzucker1 Löffel
rote Chilischote1
Salz und Pfeffernach Belieben
scharfer Paprika10 gr
Zwiebel1
Zubereitung
  1. Zwiebel und Knoblauch hacken und mit nativem Olivenöl extra und scharfem Paprika anbraten.
  2. Danach die Paprika und die Chilischote schneiden und in die Pfanne geben.
  3. Salz, Pfeffer und die Pomìto Tomatenfruchtfleisch in Stücken, sowie einen Löffel Rohzucker hinzufügen.
  4. 20 Minuten kochen und die Eier direkt in die Pfanne schlagen, zudecken und 8 Minuten weiter garen.
  5. Abschließend eine Handvoll gehackte Petersilie darüber streuen und mit getoastetem Brot servieren.

REZEPTE

DIES KÖNNTE SIE AUCH INTERESSIEREN